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3月15日，浙江省中医院邀请患者代表、社会各界人士、各级媒体朋友等40余人，共同走进筹建中的浙江中医药大学柯桥研究院，开展“溯源·问药·匠心行”体验活动。观摩浙江省中医院智慧中药房中药从种植、炮制到煎煮的全过程，了解各环节的严密质量控制，共同见证医院如何打造浙派中医“一碗好药”的当代典范。

“来到这里，相信大家已经参观了我们医院的智能煎煮系统，对现代化智能煎药有了直观感受。”在古法炮制室里，浙江省中医院全国老药工传承工作室负责人钱国良说，“中药智能煎煮与家庭自煎相比有何优势，可以现场进行比较。”他指出，从色泽、气味、口感等方面，就可以初步判断煎药质量。品质上乘的中药汤剂，色泽通常呈淡黄、棕黄或浅褐色。若汤液浑浊、发黑发暗，多因大火久煎、糊底或药渣煎干所致，可能导致药效下降甚至产生有害物质。正常煎煮后的药渣质地柔软、充分膨胀、吸足水分；药渣干硬则可能有效成分未充分煎出，煮成泥状则可能破坏有效成分。气味上，以药香纯正浓郁为佳，如有焦糊、酸馊等异味则品质不佳，其他刺鼻气味需由专业人员鉴别。口感方面，多数汤药苦味适中、醇厚顺喉；若苦涩刺喉甚至麻口，可能是煎糊或煎干；如果淡而无味，则可能因火候不足或加水过量，导致有效成分溶出不足。